Nos humanos, a partir da oitava semana depois de ocorrida a fertilização do óvulo pelo espermatozóide, o concepto que recebia o nome de embrião passa a ser chamado de feto, permanecendo com este nome até o final da gestação.
É a partir da nona semana que o concepto passa a desenvolver os órgãos genitais (masculino ou feminino), mas apenas semanas depois é que poderá ser feita a identificação do sexo do feto através da técnica de ultra-sonografia. Nesta semana, todos os órgãos já iniciaram sua formação e continuarão a se desenvolver durante toda a gravidez.
Os principais órgãos do corpo continuam seu desenvolvimento durante o segundo e terceiro trimestres da gestação, até seu fim. A data prevista para o parto é 38 semanas depois de ocorrida a fertilização, ou então 40 semanas após a última menstruação. Após o parto, o feto passa a ser chamado de recém-nascido.
Fontes:
http://www.saudeinformacoes.com.br/medidores_gravidez.asp
http://pt.wikipedia.org/wiki/Feto