Lista de exercícios retirados de provas de vestibulares, sobre a Função orgânica Álcool. Ler artigo Álcoois.
Assinale a alternativa incorreta em relação aos alcoóis.
O etanol pode ser obtido a partir da reação do eteno na presença de água e ácido sulfúrico concentrado.
São compostos que apresentam o radical hidroxila ligado a carbono saturado.
O etanol, quando reage com dicromato de potássio em presença de ácido sulfúrico e com aquecimento, fornece o etanal como produto.
Em consequência da ponte de hidrogênio, os alcoóis possuem pontos de ebulição relativamente baixos.
A solubilidade dos alcoóis em água diminui gradativamente à medida que aumenta a cadeia carbônica, por causa da diminuição da polaridade.
O álcool etílico pode ser encontrado tanto em bebidas alcoólicas quanto em produtos de uso doméstico e tem a seguinte estrutura química:
A diferença entre esses produtos comerciais está na concentração do etanol. Enquanto uma latinha de cerveja possui cerca de 6% do álcool, um litro do produto doméstico possui cerca de 96%, ou seja, uma concentração muito maior. Caso a energia acumulada, pelo consumo exagerado de algumas bebidas alcoólicas, não seja gasta, pode resultar, então, na famosa “barriga de cerveja”. O álcool altera o funcionamento normal do metabolismo. Em relação aos álcoois, é correto afirmar que:
o etanol é menos ácido do que o propano.
uma reação do 2-propanol com ácido sulfúrico e aquecimento pode levar a uma reação de eliminação (desidratação).
a oxidação do etanol na presença de ar atmosférico e sob ação de catalisador produz propanona e água.
o 2-propanol tem ponto de ebulição menor do que o etanol.
o éter etílico não pode ser obtido a partir do etanol.